双歧杆菌有多种类型，常见的有长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双岐杆菌、婴儿双岐杆菌等。
长双歧杆菌是肠道益生菌的一种，是最早定植于人体肠道的革兰氏阳性棒状杆菌，形态为分支状，具有厌氧性。在人体肠道内可将糖转化为乳酸，降低肠道内 pH 值，也可编码各种蛋白质用于分解寡糖，吸收其余肠道菌群或代谢宿主的不良底物。长双歧杆菌可调控肠道内炎症水平，调节免疫。但也不是越多越好，过量会造成菌群间平衡失调，降低肠道免疫功能，造成机会致病菌感染。
青春双歧杆菌是人体青春时期的双歧杆菌属，可治疗慢性腹泻与抗生素相关性腹泻，有效缓解便秘，促进人体对乳糖的消化，保护身体不受病原菌的感染，快速增强免疫力，改善免疫系统，不生病或少生病。它可以维护肠道微生态平衡，抑制有害细菌生长，产生乳酸和有机酸使肠道环境酸化，阻止有害菌生长。还能刺激和增强肠道免疫细胞活性，提高免疫细胞产生和功能，对防止肠道感染和炎症反应有重要作用。对人体其他系统健康也有积极影响，如降低血清胆固醇水平，减少心血管疾病风险，增强肠道屏障功能，减少过敏反应发生，改善过敏性疾病。青春双歧杆菌被广泛添加在酸奶、乳酸饮料、保健品和膳食补充剂等产品中。
短双歧杆菌 m16v 是双歧杆菌的一种，从健康婴儿肠道内分离得来。能够帮助促进早产儿的发育和生长，降低感染率，增加早产儿平均体重。能激活和增强各种免疫细胞来增强非特异性和特异性免疫应答，预防婴儿感冒、湿疹、抗过敏等。在预防结肠炎、在低体重新生儿肠道内形成双歧杆菌，缓解乳糖不耐受症状也有帮助。
乳双歧杆菌的作用有调节胃肠功能、抑制有害菌生长、合成 B 族维生素、促进矿物质吸收、保护肝脏等。可改善腹泻、消化不良等情况，抑制金黄色葡萄球菌、沙门菌、大肠埃希菌等有害菌生长，合成叶酸、核黄素、烟酸等 B 族维生素，促进钙、磷、铁等矿物质吸收率，抑制产生内毒素的有害菌数量。
两歧双岐杆菌和婴儿双岐杆菌也在人体肠道中发挥着重要作用。
