- 调节肾素 - 血管紧张素系统(RAS)
RAS 在血压调节中起着关键作用。血管紧张素 I 在血管紧张素转换酶(ACE)的作用下转换为血管紧张素 II,血管紧张素 II 会引起血管收缩,从而升高血压。一些益生菌可以通过降低 ACE 的活性来调节血压。例如,某些乳酸菌可以产生具有 ACE 抑制活性的肽。这些肽能够与 ACE 结合,阻止其将血管紧张素 I 转化为血管紧张素 II,从而减少血管收缩,起到降低血压的作用。
- 改善内皮功能
血管内皮细胞对于维持血管的正常功能至关重要。它可以产生一氧化氮(NO),NO 是一种强大的血管舒张剂。益生菌可以促进内皮细胞产生 NO。例如,双歧杆菌能够调节内皮细胞中的一氧化氮合酶(eNOS)的表达和活性。eNOS 可以催化 L - 精氨酸生成 NO,NO 扩散到血管平滑肌细胞,引起血管舒张,降低外周血管阻力,进而降低血压。
- 调节肠道菌群平衡和短链脂肪酸(SCFAs)的产生
益生菌可以调节肠道菌群的组成。当肠道菌群平衡时,有益菌可以发酵膳食纤维产生 SCFAs,如乙酸、丙酸和丁酸。SCFAs 具有多种生理功能,包括调节血压。丁酸可以通过调节肠道激素的分泌,如胰高血糖素样肽 - 1(GLP - 1),间接影响血压。GLP - 1 可以改善血管内皮功能,减少炎症反应,并且还能作用于中枢神经系统,调节交感神经活性,降低血压。
- 减少炎症反应
慢性炎症与高血压的发生发展密切相关。益生菌可以通过调节免疫系统来减少炎症反应。例如,益生菌可以抑制促炎细胞因子如白细胞介素 - 6(IL - 6)和肿瘤坏死因子 - α(TNF - α)的产生。这些促炎细胞因子会导致血管内皮细胞功能障碍和血管平滑肌细胞增殖,引起血管壁增厚和血管收缩性增强。通过降低炎症反应,益生菌有助于维持血管的正常结构和功能,从而对血压产生有益的影响。
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