(一)治疗肠道菌群失调相关疾病
作用是治疗与肠道菌群失调相关的腹泻、便秘、功能性消化不良。双歧杆菌具有调节肠道菌群的作用,对于因过量使用抗生素而导致的抗生素相关性腹泻疾病以及儿童急慢性腹泻具有很好的治疗作用。同时,双歧杆菌可调整肠道菌群,通过产生乙酸、乳酸等短链脂肪酸来抑制肠道腐败菌的生长和有毒代谢产物的形成,刺激肠蠕动,从而缓解便秘症状,对功能性消化不良也有一定的改善作用。
维持肠道菌群平衡,抑制致病菌,维持正常肠道蠕动。双歧杆菌与其他厌氧菌共同占据肠黏膜的表面,形成一个生物屏障,阻止病菌的定植与入侵,维持肠道菌群平衡,抑制有害菌生长,保证正常的肠道蠕动。
(二)营养作用
促吸收,提高钙、磷、铁利用率,促进铁和维生素 D 吸收,产生脑神经系统所需成分及人体必需营养物质。双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸,能提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素 D 的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖,是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。双歧杆菌还可以产生维生素 B1、B2、B6、B12 及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质。
抗衰老,抑制腐败菌生长,减少有害物质生成。双歧杆菌能抑制腐败菌生长,减少其代谢产物中的氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成,具有抗衰老的作用。欧美和日本的微生态调查以及我国对广西巴马地区长寿老人的调查都表明,长寿老人粪便中的双歧杆菌数量与中、青年相当。
防疾病,双向调整肠道功能,可同时治疗腹泻和便秘。双歧杆菌的作用是双向调整的,既可将高的降下来,也可将低的升上去,使用双歧杆菌制剂可能同时治疗腹泻和便秘,使人体恢复正常。
(三)药理作用
治疗慢性腹泻,总有效率高,复发率低。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明,在服药两周以后,患者大便次数、形状异常,临床症状消失,对总有效率为 90.3%,复发率低。许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物。
防治便秘发生,调整肠道正常菌群,缓解便秘症状。双歧杆菌主要用于功能性便秘这一类症状,通过调整肠道正常菌群,恢复肠道正常菌群平衡,使腐败菌数量大大减少,而其有毒代谢产物吸收减少,从而使便秘症状得以缓解。
防治肿瘤发生,结合黄曲霉素,降低诱变剂活性。实验结果证实双歧杆菌体内结合黄曲霉素能力,还可以与亚硝酸胺或亚硝基胍等诱导剂发生结合,掩盖诱变剂的活性基因,或使诱变剂活性基因降解,致其推动活性。
保护人体肝脏,抑制有害菌,减少毒素对肝脏的损伤。双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量,从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。双歧杆菌还可以用于治疗肝昏迷,并可以抑制乙肝病毒,促进大、小三阳转阴。
防治心血管病,降低血液中胆固醇浓度。双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢,将其转化为人体不吸收的类固醇,降低血液中胆固醇的浓度,因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用。
改善乳糖消化,在乳制品发酵过程中产生乳糖酶。中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶,不能分解牛奶中的乳糖,饮用牛奶后常常会出现胃肠道紊乱。双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶,帮助患者消化乳糖。
(四)其他作用
抑制病菌感染,降低人体受感染风险。健康人的肠内栖息着大量的双歧杆菌,由于双歧杆菌可制造出乙酸和乳酸,所以肠内的 PH 值偏向强酸性,因此可以抑制病原菌的繁殖,防止人体受到感染。喝母奶的婴儿比喝牛奶的婴儿,较少发生腹泻或肠炎,死亡率也比较低。
抑制肠内腐败,减少腐败物质产生。蛋白质在肠内被坏细菌分解时,会形成胺、氨、吲哚、硫化氢等腐败物质,这些物质被人体吸收后,即成为便秘、腹泻、癌症、高血压等各种疾病的原因,而加速身体的老化。如果双歧杆菌和坏细菌作战获胜,就可抑制肠内腐败的情况。
制造维他命,为人体提供营养。双歧杆菌确实可以制造出维他命 B1、B6、B12、K12、烟酸和碘等元素。其中有一部分会被体内所吸收,对人体有莫大的助益。
预治腹泻便秘,促进肠子蠕动。双歧杆菌在肠内繁殖时,就会制造出乳酸或醋酸等有机酸,可促进肠子蠕动,防止便秘发生。如果肠内细菌丛失去平衡,有时就会引起细菌性的腹泻,双歧杆菌能在肠内繁殖,即表示肠内细菌丛已保持正常的平衡,因此可以预防腹泻,就算已经在拉肚子了,若能使双歧杆菌增加,也能充分治疗腹泻。
提高身体免疫,刺激体内免疫机能。双歧杆菌的菌体中含有可刺激体内免疫机能,提高免疫力的物质。一般认为,肠内的双歧杆菌可因自我溶解,令菌体的成分被体内吸收,而有助于免疫能力的提高。
分解致癌物质,平衡体内菌群失调。肠内存在着使食物成分转变成亚硝胺等致癌物质的坏细菌,但另一方面双歧杆菌却具有分解某种亚硝胺的作用,能够平衡体内菌群失调。