在我们的口腔中，生活着数以亿计的微生物，它们构成了一个复杂且微妙的生态系统。长期以来，人们对口腔细菌的认知多集中在那些导致龋齿、牙周炎等疾病的有害菌上。然而，近年来，随着研究的深入，口腔益生菌逐渐走进大众视野，它们如同口腔中的健康卫士，默默守护着我们的口腔健康。
维持口腔菌群平衡
口腔就像一个小型的生态王国，各类细菌在这里安营扎寨。正常情况下，有益菌和有害菌处于一种动态平衡状态，共同维持着口腔环境的稳定。但当我们饮食不均衡、作息不规律、口腔卫生不良，或者长期使用抗生素时，这种平衡很容易被打破，有害菌趁机大量繁殖，引发各种口腔问题。
口腔益生菌就像是这个生态王国中的 “维稳部队”，它们通过与有害菌竞争生存空间和营养物质，抑制有害菌的生长和繁殖。例如，一些益生菌能够产生有机酸，降低口腔环境的 pH 值，使得有害菌难以在酸性环境中生存。同时，益生菌还能分泌细菌素等抗菌物质，直接对有害菌进行 “攻击”，从而帮助恢复和维持口腔菌群的平衡。
预防龋齿
龋齿，也就是我们常说的蛀牙，是一种极为常见的口腔疾病。其主要原因是口腔中的有害菌，如变形链球菌，利用食物中的糖分产生酸性物质，这些酸性物质会逐渐腐蚀牙齿表面的牙釉质，形成龋洞。
口腔益生菌在预防龋齿方面有着独特的作用。一方面，前面提到益生菌产生的酸性物质可以抑制变形链球菌等致龋菌的生长。另一方面，部分益生菌能够附着在牙齿表面，形成一层生物保护膜，阻挡有害菌与牙齿的直接接触，减少酸性物质对牙釉质的侵蚀。此外，益生菌还能参与口腔内的代谢过程，减少糖分的残留，从源头上降低了龋齿发生的风险。
缓解口臭
口臭是一件让人尴尬的事情，它不仅影响个人社交，还可能暗示着某些口腔或身体疾病。口臭的产生往往与口腔内的细菌分解食物残渣、蛋白质等物质产生的挥发性硫化物有关。
口腔益生菌可以通过多种途径缓解口臭。首先，它们通过抑制有害菌的生长，减少挥发性硫化物的产生。其次，益生菌能够改善口腔的代谢环境，加速食物残渣的分解和清除，减少异味的来源。另外，一些益生菌还具有吸附和分解异味物质的能力，直接降低口臭的程度。
减轻牙龈炎症
牙龈炎症是牙周疾病的早期表现，如果不及时治疗，可能会发展成更严重的牙周炎，导致牙齿松动甚至脱落。牙龈炎症通常是由于牙菌斑中的有害菌刺激牙龈组织引起的。
口腔益生菌在减轻牙龈炎症方面也有积极作用。研究发现，某些益生菌可以调节宿主的免疫反应，减少炎症因子的释放，从而减轻牙龈组织的炎症反应。同时，益生菌对牙菌斑的抑制作用，也有助于减少有害菌对牙龈的刺激，保护牙龈健康。
提升口腔免疫力
人体的免疫系统是抵御疾病的重要防线，口腔作为人体与外界相通的重要通道，同样需要强大的免疫保护。口腔益生菌能够刺激口腔黏膜免疫系统的发育和成熟，增强免疫细胞的活性，提高口腔局部的免疫力。
当口腔免疫力提升后，就能够更好地应对外界病菌的入侵，减少口腔疾病的发生。而且，即使在感染病菌后，强大的免疫力也有助于身体更快地恢复健康。
