认识肠道内的微生态
益生菌如何修复肠道
调节肠道菌群平衡：益生菌通过 “竞争性排斥” 机制，与有害菌争夺肠道内的生存空间、营养物质以及黏附位点。例如双歧杆菌可以在肠道黏膜表面形成一层生物屏障，阻止有害菌的黏附和定植，从而减少有害菌对肠道的侵害。同时，益生菌在生长代谢过程中会产生一些酸性物质，如乳酸、醋酸等，降低肠道的 pH 值，营造一个不利于有害菌生长的酸性环境，进一步抑制有害菌的繁殖，帮助恢复肠道菌群的平衡状态。
增强肠道屏障功能：肠道黏膜是人体抵御外界病原体入侵的第一道防线。益生菌可以通过多种途径增强肠道屏障功能。一方面，益生菌能够促进肠道上皮细胞的增殖和修复，增加紧密连接蛋白的表达，使得肠道上皮细胞之间的连接更加紧密，减少有害物质的渗透。另一方面，益生菌还能刺激肠道黏液层的分泌，黏液层可以像一层保护膜一样覆盖在肠道黏膜表面，阻止病原体和毒素与肠道上皮细胞直接接触，从而保护肠道黏膜免受损伤。
调节免疫反应：肠道是人体免疫系统的重要组成部分，约 70% 的免疫系统位于肠道内。益生菌与肠道免疫系统密切相关，它们可以通过与肠道内的免疫细胞相互作用，调节免疫反应。适量的益生菌能够刺激免疫细胞产生抗炎细胞因子，抑制过度炎症反应，减轻肠道炎症损伤。同时，益生菌还能帮助免疫系统识别有害菌和无害物质，增强机体对病原体的抵抗力，预防肠道感染的发生。
益生菌的来源及合理补充
食物来源：许多发酵食品中富含益生菌，如酸奶、泡菜、发酵豆制品（豆豉、纳豆）等。以酸奶为例，优质的酸奶中含有大量的活性乳酸菌，这些乳酸菌进入肠道后可以发挥益生菌的作用。但需要注意的是，在选择酸奶时，要选择低糖、含有活性益生菌的产品，避免摄入过多的糖分。泡菜和发酵豆制品在制作过程中也会产生多种益生菌，不过要注意制作过程的卫生，避免有害菌污染。
益生菌补充剂：如果饮食中无法获取足够的益生菌，或者肠道问题较为严重，可以考虑补充益生菌补充剂。市面上的益生菌产品种类繁多，在选择时应注意以下几点：一是要选择含有多种有效菌种的产品，不同的益生菌菌种对肠道的作用各有侧重，多种菌种协同作用效果更好；二是要关注益生菌的活性和数量，产品应保证在保质期内有足够数量的活菌到达肠道发挥作用；三是要根据自身情况选择合适的剂型，如胶囊、片剂、粉剂等，对于吞咽困难的人群，粉剂可能更方便。同时，在服用益生菌补充剂时，要遵循医嘱或产品说明书的建议，注意与抗生素等药物的间隔时间，避免影响益生菌的效果。
